20坪的家，讓出將近1/4的空間打造開放式ㄇ型廚房，就是為了讓愛料理的Penny，有個大展身手的舞台。
三座枱面的角色分配為：
- 面牆的主廚枱面，爐面、烤箱、抽油煙機都在這側。
- 面山景的水槽枱面，洗碗不再是面壁思過的苦差事。
- 面朝餐廳、客廳的工作枱面，Penny在此一邊備料、出菜，一邊還能看到在客廳沙發前玩耍的女兒Mini。
即便預算有限，型牛和Penny仍希望廚房除了實用之餘，外型仍能滿足他們的理想。因此採取「混搭」手法，先選IKEA廚具櫃身當主體，再利用木工、型牛DIY的單品，這邊換一點、那邊補一些，拼組出非常有個人特色的廚房，而非原封不動照搬型錄。
開闊的廚房裡，不是一整排吊櫃，僅掛上3座IKEA METOD吊櫃，用來遮掩隱藏式抽油煙機機體，風管則請木工師傅包假樑遮掉。雖然上方還有充足空間可用，但一來取物不便，二來反倒破壞挑高空間感，倒不如空著吧！
瓦斯爐下櫃則安裝外拉式網籃抽屜，收放各式鍋具，非常沉重，所以拉開時沒那麽滑順。但使用近2年，Penny認為這套櫥櫃還算耐用、CP值高，也沒什麽明顯的耗損跡象。
抽油煙機旁，型牛利用朋友贈送的紅酒木箱，改造成開放式層櫃，收留調味的瓶瓶罐罐，還釘了一道防震落的小護欄，如此在IKEA廚房櫃體內，多了幾分手作情味。
主廚枱面前免不了油煙、湯汁噴濺，牆面鋪貼六角形馬賽克磁磚，用完就擦，還算容易維持乾淨。
為了配合鄉村樸拙風味，水槽選了陶瓷材質、IKEA的DOMSJÖ雙水槽。曾有網友發生過陶瓷被鍋撞傷，碰破後就補不回了。但這部分應隨個人清洗習慣、力道而異，至少Penny用來是還未遇到這個問題啦。
但水槽四周與美耐板枱面、六角馬賽克的壁面之間，以矽利康填縫處，使用2年後有局部變黑，是難免的。
水槽前窗台嵌上上興木料行找來的老栂木板，多了放盆栽、小物的淺淺窗台，處處皆有布置的小舞台。
主廚與水槽區這兩塊L形枱面，選配耐潮好清潔的美耐板；至於心儀的實木枱面，僅留在不會有水的吧台工作區（圖左）。
吧台桌面的實木板，用的是IKEA，KARLBY橡木密集板(246×62 cm)，5450元。目前日日使用近2年，還未有膨脹變形的問題。
其中一座下櫃不裝抽屜和門板，需要通風、怕曬的食材可擺這，再掛塊布簾遮掩就好，一派輕鬆隨興。
為美化系統櫥櫃的背面，型牛請木工用企口板拼了一道矮牆修飾，並包覆到櫃體側邊。高過工作枱面約15公分，才可遮掩枱面上的雜物、料理工具。從外側看去，就是一座充滿日系雜貨風格的白色廚房。
請木工訂製線板造型側板來美化櫃體，趁機作了個小書櫃。雖深度偏淺，但擱放Penny常用幾本食譜已足夠。
型牛DIY釘上鐵鉤，綁了麻繩當雜誌書籍的護欄。小小的加工，讓廚房變得更可愛。
水槽那側牆的下方有道地樑橫靠窗下，導致這角落無法安裝轉角櫃。型牛便請木工在吧台後方線板牆上開口，作成拍拍手隱藏門，改從餐廳這邊取物，徹底發揮枱面下畸零空間的儲物價值。
這座廚房裡，用的不是昂貴罕見的廚具、配件，但物盡其用、適性其所，卻也拼組出溫暖獨特風格，隨處可見使用的軌跡，更覺親切有人味。
這是採訪當日，Penny現作的蘋果派，蘋果餡料用的是她親手煮的蘋果醬，滋味真好！
對了，型牛認真將裝潢這個家的實驗心得整理成冊，即將推出新書《生活感裝潢研究室》囉
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