在收納設計中，我想特別提出「暫存區」的概念。
收納設計會失敗，第一個原因是東西多到超出了收納能力，例如衣箱最多就是收30件衣服，我們可以利用折疊技巧讓衣箱多收10件，但若你有50件，衣箱仍會爆掉。不過別擔心，現在有了整理術＋斷捨離，再加總量管制，這個問題可被解決。
我自己遇到的另個問題是「東西擺不開」，家裡空間不大的，應該都很有感吧，不管是在廚房衛浴衣櫃玄關，空間多半給了收納櫃，但沒有暫放物品的地方，房間就還是容易亂，舉個例子，上班回來還沒有要洗的衣服就隨意掛在椅背上或丟在床上，看起來就亂啊。
但這些問題在做了「暫存區設計」後可獲得舒緩，所以我覺得暫存區是重要的。
解決擺不開的問題
暫存區就是臨時要放東西的地方。但從大家的提問看得出來，還是有點搞不清楚暫存區與收納區的差異。
簡單來說，收納區是「實」，暫存區是「空」。
每回講到空，姥姥的前輩老子先生就會被請出來，因為他老人家是第一位講空的，例如房子，就是因為房子是空的，是沒有東西的，所以人才能住進去。一杯水也如此，是因為杯子是空的，才能裝進水。
暫存區就是設計一個「空」的地方，好準備放進東西，跟收納區不同。收納區是平常東西就放在裡頭，不會空，像衣櫃、碗盤櫃，而暫存區則是平常不放東西，是空的，放了東西後會再清空，這樣有需要時才能放入東西，像臥室的暫放衣物區與廚房的流理台層板。
最容易被搞混的，就是廚房的暫存區層板。我以此為例來說明一下：
上圖是做暫存區的層板。右方平常是沒有放碗盤在上方的，好準備在料理時，可把切好的菜或炒好的備料放在此區。
左方是瀝水盤，有時常用的碗盤是會留在上方，但大多洗好晾乾的就會再收進廚具下櫃或碗盤櫃中。
這個不鏽鋼層板是IKEA的/kungsfors系列，產品連結在此；
但是在IKEA的產品介紹以及其他會員的使用照片，這個層板都是被用來當收納用的。你可看到擺滿了各式廚房小物（這款當收納也超好用的^^），而且多達3層，這種用法與頂多1層的暫存區層板就不一樣。
暫存區在設計上哪裡不同呢？
- 暫存區平常不放東西的，所以不能算入收納空間的量體內。
- 暫存區空間都不大，層板1層，或衣櫃裡的20~40公分掛衣架。也不能大，不然你家的收納空間會減少太多。
OK，那廚房暫存區怎麼做與要注意的細節可看這裡。