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這是台灣肖楠?

最右邊的,就是新竹所產的台灣肖楠;最左邊的,就是南部的肖楠;顏色明顯較淺,越南翠柏的顏色近似於左邊那塊台灣肖楠。 圖片提供:吳透
最右邊的,就是新竹所產的台灣肖楠;最左邊的,就是南部的肖楠;顏色明顯較淺,越南翠柏的顏色近似於左邊那塊台灣肖楠。 圖片提供:吳透

「咦,肖楠?哇!幾乎都是瘤花塊!哪裡來的?」我隱約聞到一股肖楠木香,轉身看到一大落奇木塊。
「這個你不要買啦!越南來的,這批完全正肖楠香,一般人分辨不出來。」熟識的老前輩淡淡的說著。

這些年台灣肖楠的木料漲翻天,就有人拉肖楠的表親-越南翠柏,來魚目混珠,上下其手。之前曾聽聞某木作學堂的知名授課師傅帶著學員去買肖楠,結果買回一堆都是越南翠柏,一般人更是難以分辨。

越南柏翠,最常被冒充肖楠來賣。  圖片提供:吳透
越南柏翠,最常被冒充肖楠來賣。 圖片提供:吳透

說在前,木材辨識是個專業的領域,以下所說明的辨識技巧,皆為小透多年實戰經驗所得。
純粹主觀意見,歡迎討論!

台灣肖楠跟越南翠柏的區別:
第一、顏色
台灣肖楠俗稱『黃肉仔』,意思是相對於其他木材顏色較黃。嚴格來說,應該是較土黃才對!
新竹、苗栗以北產出的肖楠,顏色較深(通說是含油量較豐),可接近至黃黑色。
新竹、苗栗以南生長的肖楠,顏色就是標準黃,跟顏色較深的台灣檜木甚或相近。

至於越南翠柏,我沒見過黃黑色的,基本上都是黃至淺黃,有的甚至淺到約等於台灣紅檜(meniki)。

帶著瘤花木節,閃著黃金光芒的台灣肖楠。左下角含油量濃重到近似黃黑色。圖片提供:吳透
帶著瘤花木節,閃著黃金光芒的台灣肖楠。左下角含油量濃重到近似黃黑色。圖片提供:吳透
右上為台灣扁柏,徑切直紋;右中也為台灣扁柏,弦切山形紋;右下為台灣紅檜,徑切直紋;左邊是台灣肖楠。可以比較一下肖楠的土黃,有何不同? 圖片提供:吳透

第二、香味
這點是最重要的,因為光看顏色,越南翠柏仍接近於南部所產的肖楠,無法區別。

台灣肖楠是台灣少數可以當貢末燃香用的木料,有其獨特的香氣,香味純正穩重,民間傳說有著闢邪的殊勝。然而,越南翠柏之所以能夠魚目混珠,就是也有類似的香味。

如果我們將嗅香分為前、中、後三段來辨識。兩者在前、中段的表現非常接近,最大的差別在嗅香的後段。台灣肖楠在後段仍然保持著正木香的醇厚,而越南翠柏在後段的嗅香變得輕薄,甚至帶點粉味(有些花甜味,也有人說是蘭花香)。
另外,南部的肖楠漂流木,在後段會轉成一股酸香氣,類似杏仁味,也十分容易辨識,我猜測是因為泡過水的緣故。

第三、雞爪痕
台灣肖楠的木質較硬重,略加砂光即有黃金般的光澤,但因為硬,表面容易出現順著木肌紋理細緻的輕裂痕,俗稱『雞爪痕』。
越南翠柏比較起來肌理相對鬆散些,砂光後雖然也會有類似的光澤。但我見過的越南翠柏,幾乎沒有台灣肖楠會有『雞爪痕』,這也許是取樣率不足的謬誤,但也許可能會是個辨識的關鍵。

這就是台灣肖楠出名的表面輕裂,『雞爪痕』!圖片提供:吳透
這就是台灣肖楠出名的表面輕裂,『雞爪痕』!圖片提供:吳透

先說,鄉野傳說,肖楠香有驅邪辟闇的效果,非正派人士請勿留言自找麻煩。

以上。

(編註:此文原發表於木在臉書,因網友留言超過50篇,吳透決定把多年收藏的純正台灣肖楠粉,啟封來小量批售。)


作者簡介:

吳透,木在Moozhe主理人,在某個已遺忘的雨天聞到木香,就此變成木頭人。

木在臉書

 

 

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